コラム

フロマGのチーズときどき食文化

  • 2021.9.15 掲載

    カメラが探ったチーズ造りの現場(4)
    チーズ製造の最初に行われるカードのカッティングという作業がある。といわれても意味の分からない人も多いでしょうね。

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