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日本のナチュラルチーズを試食しながら、進化が著しいチーズのおいしさを発見してください。
チーズ産地の今昔の情景を語り大好評いただいているシリーズ、今回は 南イタリアの「パスタフィラータ」を取り上げます。
うしのおはなし約1時間&オンライン懇親会約1時間
おいしく楽しく学ぶ、新たなレストランイベント型のセミナーが始まります!初回のテーマは「土着品種」!
プラトー以上お料理未満がコンセプト、新しいチーズの楽しみ方を提案するオンラインセミナー「チーズアシェット冬の回」のお知らせです!