フロマGのチーズときどき食文化

• 2017.9.15 掲載

  カマンベール伝説を探る
  資料を整理していたら、1998年のフランスのル・モンド紙に載ったカマンベールの話を翻訳転載した切り抜きが出てきた。要約すると、フランス大革命の頃ノルマンディーで生まれたカマンベールは、近隣の町の市場で認められ始めた。

  >続きはこちら