セミナー・イベント
C.P.A.ではあらゆる角度からチーズを学び、チーズを楽しむためのセミナーやイベントを開催しています。
チーズプロフェッショナル
資格認定試験
基礎的な知識と取扱いに関する習熟度を測り、チーズの伝え手となる「チーズプロフェッショナル」の呼称資格を認定する試験を実施しています。
チーズの資格とは
C.P.A.が開催している検定試験を、分かり易くご紹介します。
基本講習会
本格的にチーズの知識を得たい方や資格認定試験を目指し学習に励んでいる方、日頃チーズの業務に携わっている方のスキルアップにも役立ちます。
コラム
フロマGのチーズときどき食文化、世界のチーズぶらり旅、乳科学 マルド博士のミルク語りを連載中。
よくあるご質問
よくご質問いただく内容をまとめてあります。お問い合わせの前にご確認ください。
チーズ検定
チーズに興味を持ち、周りの人よりチーズのことを知っている、そんな方に最適の検定試験です。
C.P.A.とは
運営するチーズプロフェッショナル協会(CHEESE PROFESSIONAL ASSOCIATION)についてご紹介します。
開催予定 04.02 | 開催予定 4.2 福岡 チーズアシェットセミナー in 九州 |
---|---|
受付中 02.22 | 受付中 2月22日(水)C.P.A.関西幹事会イベント |
終了 01.14 | 終了 1/14東京 イタリアチーズセミナー(関東幹事会) |
終了 12.18 | 終了 12.18 online 本間るみ子がいざなうチーズの道 vol.8 |
終了 12.04 | 終了 12/4 オンラインセミナー「チーズアシェットで楽しむクリスマス2022 」 |
終了 12.03 | 終了 12/3 オンライン「ハードリカーとチーズ ウイスキー編」 |
終了 11.19 | 終了 11.19【オンライン参加】『草を食むもの』連載10周年記念セミナー |
終了 11.19 | 終了 11.19【会場参加】『草を食むもの』連載10周年記念セミナー |
終了 11.17 | 終了 【昼の部】スペインワイン&チーズ料理の世界 vol.3 〜魅惑のシェリー編〜 |
終了 11.17 | 終了 【夜の部】スペインワイン&チーズ料理の世界 vol.3 〜魅惑のシェリー編〜 |
01.18ニュース | 2023年度 賛助会入会 |
---|---|
01.13ニュース | 新会長就任のお知らせ |
01.09ニュース | 「素敵なチーズアシェット賞」第6回受賞者決定! |
01.04ニュース | 2023年度 賛助会入会 |
12.19CPA会員 | 臨時総会結果のご報告 |
11.24CPA会員 | 2023年度 会員継続のお願い |
11.20CPA会員 | 2023年度 年会費納入手続きの方法 |
11.10ニュース | 世界大会で日本のチーズが多数入賞しました! |
10.11試験・講習会 | 2022年度 チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験 合格者受験番号発表 |
10.11試験・講習会 | 2022年度 チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験問題の公開 |