セミナー・イベント
C.P.A.ではあらゆる角度からチーズを学び、チーズを楽しむためのセミナーやイベントを開催しています。
チーズプロフェッショナル
資格認定試験
基礎的な知識と取扱いに関する習熟度を測り、チーズの伝え手となる「チーズプロフェッショナル」の呼称資格を認定する試験を実施しています。
チーズの資格とは
C.P.A.が開催している検定試験を、分かり易くご紹介します。
基本講習会
本格的にチーズの知識を得たい方や資格認定試験を目指し学習に励んでいる方、日頃チーズの業務に携わっている方のスキルアップにも役立ちます。
コラム
フロマGのチーズときどき食文化、世界のチーズぶらり旅、乳科学 マルド博士のミルク語りを連載中。
よくあるご質問
よくご質問いただく内容をまとめてあります。お問い合わせの前にご確認ください。
チーズ検定
チーズに興味を持ち、周りの人よりチーズのことを知っている、そんな方に最適の検定試験です。
C.P.A.とは
運営するチーズプロフェッショナル協会(CHEESE PROFESSIONAL ASSOCIATION)についてご紹介します。
宮城県 受付中 06.27 | 受付中 6/27(日)『チーズの教本』を読み解く②特徴編 仙台会場 |
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福岡県 受付中 06.27 | 受付中 6/27(日)『チーズの教本』を読み解く②特徴編 福岡会場 |
受付中 06.22 | 受付中 【オンライン講習】O.C.C.チーズ教育プログラム「すべての方向け」Step1 |
東京都 受付中 06.22 | 受付中 <販売向け>O.C.C.チーズ教育プログラム「チーズ販売向けプログラム」Step1 |
東京都 受付中 06.22 | 受付中 <飲食向け>O.C.C.チーズ教育プログラム「チーズサービスプログラム」Step1 |
香川県 満員 06.20 | 満員 6/20(日)『チーズの教本』を読み解く②特徴編 高松会場 |
広島県 受付中 06.20 | 受付中 6/20(日)『チーズの教本』を読み解く②特徴編 広島会場 |
受付中 06.12 | 受付中 第10期「チーズの品質評価セミナー」(全7回) |
受付中 06.09 | 受付中 6/9(水)オンライン配信『チーズの教本』を読み解く①製造編 |
受付中 05.30 | 受付中 5月30日(日) オンラインセミナー「本間るみ子がいざなうチーズの道」Vol.2 |
04.13ニュース | ★重要★ 日程変更のお知らせ「『チーズの教本』を読み解く 特徴編」 仙台・広島・高松・福岡 |
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04.08ニュース | 第1回「素敵なチーズアシェット賞」が決定しました! |
04.06ニュース | 【メンテナンスのお知らせ】クレジットカード決済 |
04.05お知らせ | 「令和3年度国産チーズ競争力強化支援対策事業」に関する事業協力者の募集について |
03.31ニュース | 【重要】本サイトご利用の皆様へ「決済サービス切り替えに伴うご案内」 |
03.19ニュース | 【日程変更】C.P.A.セミナー「『チーズの教本』を読み解く」 仙台会場 |
02.15ニュース | 36種を食して巡るフォルマッジョの旅 【第5期】イタリアチーズ通信講座 開講 |
02.10ニュース | C.P.A.セミナー「『チーズの教本』を読み解く」のご案内 |
02.03ニュース | オンライン配信の参加・視聴について |
01.25ニュース | 2021年発行『チーズの教本』2月1日発売開始 |