セミナー・イベント
C.P.A.ではあらゆる角度からチーズを学び、チーズを楽しむためのセミナーやイベントを開催しています。
チーズプロフェッショナル
資格認定試験
基礎的な知識と取扱いに関する習熟度を測り、チーズの伝え手となる「チーズプロフェッショナル」の呼称資格を認定する試験を実施しています。
チーズの資格とは
C.P.A.が開催している検定試験を、分かり易くご紹介します。
基本講習会
本格的にチーズの知識を得たい方や資格認定試験を目指し学習に励んでいる方、日頃チーズの業務に携わっている方のスキルアップにも役立ちます。
コラム
フロマGのチーズときどき食文化、世界のチーズぶらり旅、乳科学 マルド博士のミルク語りを連載中。
よくあるご質問
よくご質問いただく内容をまとめてあります。お問い合わせの前にご確認ください。
チーズ検定
チーズに興味を持ち、周りの人よりチーズのことを知っている、そんな方に最適の検定試験です。
C.P.A.とは
運営するチーズプロフェッショナル協会(CHEESE PROFESSIONAL ASSOCIATION)についてご紹介します。
受付中 11.30 | 受付中 「チーズセミナー開講準備講座」 第2回★大同窓会! |
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満員 11.29 | 満員 11.29 東京 チェダーチーズ製造実習 |
受付中 11.21 | 受付中 11.21 東京 チーズアシェットで巡る グローバルなグルメ旅 |
受付中 11.09 | 受付中 11.9 東京 パルミジャーノ・レッジャーノ ペアリングセミナー |
受付中 10.27 | 受付中 10.27 【さらに増席しました!】名古屋 季節のチーズスタイリングセミナー |
受付中 10.17 | 受付中 10.17 【緊急開催!】東京 イギリスチーズ最新事情 |
終了 09.25 | 終了 9.25 東京 チーズ科学を体感するシリーズ第3弾! |
終了 09.21 | 終了 9.21 福岡 【第2弾 イタリア編】モトックスコラボレーションセミナー |
終了 08.18 | 終了 8.18 金沢(会場参加) 夏に活き活きフレッシュチーズ |
終了 08.18 | 終了 8.18 オンライン 夏に活き活きフレッシュチーズ |
09.07CPA会員 | (会員対象)チーズFun! Fan! Fun! スタッフ募集 |
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08.28ニュース | 日本最大級の国産チーズイベント Cheese Fun! Fan! Fun! |
08.26ニュース | World Cheese Awards2024へ国産ナチュラルチーズ44品を出品します! |
08.13ニュース | 2024年度 賛助会入会 |
08.13ニュース | 2024年度 賛助会入会 |
08.07試験・講習会 | 2024年度 チーズプロフェッショナル資格認定第一次試験 合格者 受験番号発表 |
08.07試験・講習会 | 2024年度 チーズプロフェッショナル資格認定第一次試験問題 |
07.25ニュース | 新千歳空港内売店で「放牧酪農乳製品フェア」開催 |
07.17ニュース | 【開催報告】MOF François Robin 氏が語る 最新チーズトレンド! |
06.25ニュース | 岩手のチーズ&ワインを探求 |