フロマGのチーズときどき食文化

• 2014.9.15 掲載

  多彩なチーズのかたちを作る「型」
  ヨーロッパの都市や田舎町の朝市に通う事を何年も続けています。様々な国々のチーズを見るにつけ、チーズの多様さには驚かされます。行くたびに新しい発見があるのです。

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