フロマGのチーズときどき食文化

• 2021.1.15 掲載

  チーズを作るお釜の話
  チーズ造りで一番大切な道具といえばお釜です。古代オリエントの「肥沃な三日月地帯」呼ばれるところで、チーズらしきものが作られるようになってから8千年以上たったといわれていますが、

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