C.P.A.基本講習会

C.P.A.基本講習会のご案内

2025年度の基本講習会は、『チーズの教本2023-2025』に沿って「チーズを総合的に学び理解を深める」をコンセプトに、講師が体系的に重要ポイントを確認しながらオンラインで解説します。

『チーズの教本』を事前にしっかりと読んだうえで基本講習会を受講すると、「こういうことだったのか！」という気付きや「ここをしっかり学ぶことが大切」というポイントがわかり、正しく、より効率的にチーズの知識を身につけることができます。

チーズプロフェッショナル資格認定試験を受験される方、チーズに関わる仕事をされている方、『チーズの教本』の内容をしっかりと理解したい方など、チーズの知識を身につけたいという、すべての方におすすめです。　

＜オンライン配信の特徴＞

① PCやタブレット、スマートフォンから視聴できます。
② ６つの講義から成るトータル約５時間の内容を、配信期間内にご自身の都合に合わせて視聴が可能です。（ただし、各講義それぞれ視聴は３回まで）

C.P.A.基本講習会は、特にこんな方におすすめしています。 　■チーズプロフェッショナル認定試験を目指す方　 　基本講習会の講義内容は認定試験の出題範囲に含まれます。受験対策にもお役立てください。 　■既にチーズプロフェッショナル資格認定されている方　 　情報は年々変化しています。知識もブラッシュアップしましょう。 　■チーズの業務に携わる方　 　飲食店や販売店の方のスキルアップ、日々の業務に役立ちます。 　■チーズ検定に合格して、次のステップを考えている方　 　チーズ検定を受験する際に身につけた知識の復習にも、新しい知識を身につける機会にもなります。 　■チーズ検定講師の方、または目指す方　 　チーズ検定講師は、これから継続する方も３年に１度、基本講習会を受講していることが必須要件です。 　本年度は2023年2月発行の『チーズの教本2023-2025』をベースに講習を行います。 　優待受講料（ブラッシュアップ制度）もあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　受講期間　
2025年6月10日[火]～6月30日[月]
配信期間中、各講義それぞれを3回まで視聴可能

◉ 受講（視聴）方法はお申込みいただいた方にメールでご案内いたします。
◉ パソコン、スマートフォン、タブレットで視聴可能です。

　講義内容　

『チーズの教本2023-2025』をベースに６つの講義で構成。トータル約５時間。

 ① チーズの文化史・原料と製造方法

 ② 世界各国のチーズについて（第一部）

 ③ 世界各国のチーズについて（第二部）

 ④ チーズの販売、サービス、栄養と健康

 ⑤ テイスティング、チーズと料理・飲み物

 ⑥ 2024年チーズプロフェッショナル資格認定試験－振り返り解説

  ※ 講義の順序などが変更になる場合があります。
  ※ チーズのテイスティングはありません。

　使用教材　
『チーズの教本2023-2025』（2023年2月発行）
  ※ 事前に入手のこと。講義は教本を読了していることを前提に進めていきます。
『チーズの教本2023-2025』のお求めは こちら ＊ページへジャンプします。
  ※ご注文からお届けまでに10日程度いただく場合があります。お申し込みは早めにお願いします。

 

　受講料（税込）　
・C.P.A.会員 13,200円
・非会員（会員以外の方） 19,800円
・ブラッシュアップ受講の方＊ 9,900円
  ※ 上記受講料には「教本代」「資格認定試験受験料」「入会金」「年会費」などは含まれていません。
  ※ 「C.P.A.会員」とは、入会金および年会費を払い会員登録されている方です。
  ※ 受講と入会を同時に申込み希望の方は、先に入会登録を済ませてください。

＊ブラッシュアップ制度受講資格　下記２要件を満たしていること
　① チーズプロフェッショナル認定者
　② 2025年度C.P.A.個人会員（当年の全期年会費を納めている方）
　

　申込み締切　
2025年6月1日（月）

 

　＜配信動画視聴の推奨環境＞　

　オンライン講習を視聴するには、最新のバージョンのブラウザ、OSを使用し、インターネット接続が良好であることをご確認ください。
● 最新バージョンの Google Chrome、Firefox、MS Edge、Safari
● 10 Mbps 以上のインターネット接続
 

　＜視聴方法＞　
1． 申込時に入力いただいたメールアドレスに「視聴用URL」をお送りいたします。（６月3日以降）
　　注）登録されたメールアドレスに視聴用URLを送りますので、
　　　　「＠cheese-professional.com」ドメインのメールを受信できるように設定しておいてください。

 

2． 配信期間中に、１．の視聴用URLにアクセスして視聴してください。
　　※動画は６つの講義に分かれており、各講義につき３回まで視聴することができます。

 

　＜利用規約＞　
　NPO法人チーズプロフェッショナル協会（以下、「当協会」）が提供する『基本講習会オンライン講習』には、以下の利用規約に同意いただいた上でお申込みください。

1． オンライン講習の動画、使用する資料などは、全て当協会に帰属するものであり、著作権法を含む知的財産権に関する法の下、保護されています。
２．オンライン講習は、個人での視聴学習の目的のみに利用できます。
３．動画を撮影、録音、複製したり、内容を使用、転載（SNSへの投稿も含む）することを禁止します。違反行為が発覚した場合には、視聴資格を剥奪いたします。
４．オンライン講習を視聴できる受講者は、申込者本人のみに限ります。
５．講習の受信にかかる通信料はご負担ください。定額制インターネット接続サービスのご利用を推奨します。
６． お手元に『チーズの教本2023-2025』を用意して視聴してください。

＜キャンセルについて＞
　お申し込み完了後、2025年6月1日以降のキャンセルはキャンセル料100％をいただいております。5月31日までにキャンセルのお申し出があった場合は、事務手数料として1,100円差し引いた金額を返金いたします。