乳科学 マルド博士のミルク語り

• 2022.5.20 掲載

  加熱すると伸びるチーズと伸びないチーズ
  加熱するととろけるチーズと加熱してもとろけないチーズがあることは皆さまもよくご存じのことと思います。何故

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