乳科学 マルド博士のミルク語り

• 2018.10.20 掲載

  生乳と牛乳
  生乳と牛乳の違いについて、分かっているようで答えに窮する方も多いのでは？乳等省令によれば、生乳とは「搾取したままの牛の乳」と明確に定義されています。一方、

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