コラム

乳科学 マルド博士のミルク語り

  • 2017.3.20 掲載

    チッコカタメターノ
    チッコカタメターノ 何、それ?と思う方が多いかと思いますが、千葉県安房鴨川地方で昔から食べられている日本における伝統的なチーズの一種です。

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