乳科学 マルド博士のミルク語り

• 2019.1.20 掲載

  乳糖と乳酸発酵がもたらすミルクの価値
  2018年12月1日に「ミルク一万年の会」のシンポジウムが行われ、ミルクの価値について様々な視点から討議されました。今回はその中で

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