コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2019.5.1 掲載

    古代チーズ伝播の十字路をゆく
    重層な歴史が積み重なるアナトリア半島へトルコ・チーズを探る旅に出かける時、合わせて古代チーズに関する物語がある場所が見たかった。

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