コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2015.1.1 掲載

    フランスで伝統チーズを作る日本人
    前回と同様まだフランスの東部のオート・サヴォワにいる。前にも書いた通り、この地方はアルプス山脈の西端にあたり、北部はレマン湖に接している。

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