コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2015.2.1 掲載

    修道士さまの頭というチーズの郷へ
    日本でもかなり知られているテト・ド・モワンヌというスイスのチーズは、それ自体は何の変哲もない円筒形の小型のチーズだ。

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