コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2013.1.1 掲載

    アナトリア半島ヨーグルト紀行
    チーズはいつどこで最初に作られたか。これはなかなか興味ある問題だが、有史以前の出来事なのでワイン同様、はっきりした答えは出ないだろう。

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