コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2018.9.1 掲載

    リンゴ酒で味わうバスクのチーズ
    スペイン北部のビスケー湾沿いの州は四つあるが、バスク州は「バスク国」とも呼ぶらしいが、このバスク国で古くから作られているというチーズを訪ねるため早朝、港町サン・セバスチャンを出発。

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