世界のチーズぶらり旅

• 2018.10.1 掲載

  暗やみの洞窟で育つチーズ
  スペイン北部、バスク州の西隣にあるカンタブリア州は海岸から30km足らず内陸に入ると、石灰岩でできた2000mクラスの尖塔状の峰が連なっていて、このあたり一帯をピコス・デ・エウロパ（Picos de Europa）と呼ばれている。

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