コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2014.5.1 掲載

    アルプスの谷間でスイスの古いチーズ出会う
    今回はスイスチーズの話です。ここで突然ですが、札幌郊外の手稲山に近い所に、昭和初期(1927年)に建てられた「ヘルヴェチア・ヒュッテ」という山小屋がある。

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