世界のチーズぶらり旅

• 2013.12.1 掲載

  銘醸地の中のチーズ工房へ
  北イタリアのピエモンテ州。この地名に出会うと筆者はなぜか「足引きの、山鳥の尾の・・」という柿本人麻呂の歌が思い浮かぶ。

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