コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2013.10.1 掲載

    コルシカ島の背を超えて
    チーズ工房の朝は早く午前中が勝負である。今日は首都アジャクショから、コルシカ島の背を超えて、東側にわずかに広がる海沿いの平地にあるチーズ工房を訪ねる日だ。

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