コラム

世界のチーズぶらり旅

  • 2012.5.1 掲載

    ポルトガルの洗濯女はどこへ?
    ポルトガルではいったいどんなチーズに出会えるか。期待を抱いてのポルトガル入りだった。日本にはポルトガルチーズに関する情報は少ない。事前に渡された訪問先の資料をもとに丹念に訪問先を調べた。

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