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肉とチーズ Jajaja UNO本店(飲食店)
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【対象者限定】8月・JCA専属審査員勉強会(品質評価)
JCA専属審査員登録された方限定の勉強会です。
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ボンルパ麻布十番店(小売店)
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Grand Marche du Van(小売店)
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世界の酒 グランマルシェ 中目黒店(小売店)
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Faber(チーズ工房)
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葡萄屋はなれ いっかい(飲食店)
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会員向け WCA応援スイスツアー
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8.20 オンライン 「チーズ製造をささえる乳酸菌と酵素」そして「海外の最新食品トレンド」
乳酸菌・酵素分野で世界をリードするNovonesisと、グローバルな食品トレンドを分析・発信するInnova Market Insights(イノーバ)から専門家をお迎えし、
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8.24 東京 『をことて』から学ぶカットと盛り付け法
チーズと日本酒の相性 ~ミシュラン・ビブグルマン掲載店『をことて』から学ぶカットと盛り付け法~
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9.6 東京 チーズとウイスキーの相性を探る
チーズとウイスキーの香りの試し方、風味の味わい方、さらに合わせ方が体験できるセミナーです。
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9.20 東京 見て、彫って、楽しむアート体験 チーズ&フルーツカービング ワークショップ
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9.7 ニコニコチーズパーティーin 金沢
全国を巡る第3弾は古都 金沢です!
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9.28 ニコニコチーズパーティーin 広島
全国を巡る第4弾は広島です!
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10.12 ニコニコチーズパーティーin 名古屋
全国を巡る第5弾は名古屋です!
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<会員限定>パルミジャーノ・レッジャーノ プロモーター募集
『イタリアチーズの王様』パルミジャーノ・レッジャーノをプロモーションしてみませんか?C.P.A.会員限定企画です。
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7.21 オンライン【会員限定セミナー】令和時代におけるチーズとプロトコール
C.P.A. 理事によるセミナーシリーズの第3回は、早川由紀氏によるオンラインセミナーです。
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7.24 大阪展示会でチーズセミナー(ホテル・レストラン・ショー & FOODEX JAPAN in 関西)
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<会員限定>コンテ プロモーター募集
皆さんの力でおいしいコンテを日本全国に広めましょう!
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和食wine葡萄屋(飲食店)
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