a&W 靭公園店（飲食店・ギャラリー）

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チーズとコの字 チカセル（飲食店・チーズショップ）

チーズとコの字 チカセル（飲食店・チーズショップ）

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2025年度 賛助会入会

フォンテラジャパン株式会社

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10.4 オンライン【会員限定セミナー】酒屋がチーズを売る ～私のトライ＆エラー～

C.P.A. 理事によるセミナーシリーズの第4回は、鳥海容子氏によるオンラインセミナーです。

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11.28 東京 チーズ製造の理解を深めよう！ チェダーチーズ製造実習

大学の製造実習室でチェダーチーズ造りが体験できます。

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C.P.A.-Mons Formation チーズ教育プログラム Step2

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11.3 ＜東京会場＞Laurent Mons 来日記念セミナー

フランスのブルーチーズを識る、スペシャルセミナー

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11.5 ＜大阪会場＞Laurent Mons 来日記念セミナー

フランスのブルーチーズを識る、スペシャルセミナー

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2025年度 チーズプロフェッショナル資格認定第一次試験 合格者　受験番号発表

2025年度 チーズプロフェッショナル資格認定 第一次試験 の合格者を発表します。

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日ユ同祖論と乳利用

日ユ同祖論とは日本人とユダヤ人の一部は先祖が同じだという考え方ですが、学術的には認められてはいません。

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2025年度「C.P.A.チーズ検定講師」更新のご案内

2025年度「C.P.A.チーズ検定講師」継続更新のお手続き

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第32回 農場に暮らす少年たち

絵本や小説には多くの「農場」が登場し、読者をひきつけます

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9.27 東京 チーズを題材にトールペインティングを体験しよう！

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原産地呼称保護制度とは何か

2025年5月18日に開催したセミナー動画です。

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常識に囚われるな

技術革新はしばしば失敗、偶然、あるいは常識を覆す発想から生み出されることがあります。例えば16世紀・・・・・

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肉とチーズ Jajaja UNO本店（飲食店）

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ボンルパ麻布十番店（小売店）

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Grand Marche du Van（小売店）

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世界の酒 グランマルシェ 中目黒店（小売店）

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Faber（チーズ工房）

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