2025年度 チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験問題

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2025年度 チーズプロフェッショナル資格認定第二次試験 合格者受験番号発表

2025年10月20日に実施した「2025年度 チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験」の合格者を発表します。

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ギリシャヨーグルト

最近、巷ではギリシャヨーグルトがバズリ始めた気配があります。ギリシャヨーグルトとはご承知のとおり水切りヨーグルト

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動画配信「C.P.A.チーズ検定講師」認定セミナー

チーズ検定講師になってチーズの楽しさを伝える側になりませんか？

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チーズのおみやげ付き！スペイン・カナリア諸島のワインと島のチーズの世界

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第33回 あこがれのラルース・チーズ辞典

チーズに関する図鑑・事典の中でも、チーズ愛好家の座右で愛され続け、また憧れの本であり続けているこの本は別格といっていいでしょう。

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Japanese Cheese Guide book

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令和時代におけるチーズとプロトコール

2025年7月21日に開催したセミナー動画です。

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11.9 東京 パルミジャーノ・レッジャーノ ペアリングセミナー

イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会からシモーネ・フィカレッリさんが来日されるのに合わせ、特別セミナーを開講

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Mons Formation Step2 Brush Up

チーズ教育プログラム Step２・Step３を修了した方対象

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食品について最近気になること

新聞やTVで報道されている出来事で、筆者が特に気になるニュースが4件あります。 1点目はコンビニのバックヤードで

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a&W 靭公園店（飲食店・ギャラリー）

a&W 靭公園店（飲食店・ギャラリー）

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チーズとコの字 チカセル（飲食店・チーズショップ）

チーズとコの字 チカセル（飲食店・チーズショップ）

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2025年度 賛助会入会

フォンテラジャパン株式会社

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10.4 オンライン【会員限定セミナー】酒屋がチーズを売る ～私のトライ＆エラー～

C.P.A. 理事によるセミナーシリーズの第4回は、鳥海容子氏によるオンラインセミナーです。

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11.28 東京 チーズ製造の理解を深めよう！ チェダーチーズ製造実習

大学の製造実習室でチェダーチーズ造りが体験できます。

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C.P.A.-Mons Formation チーズ教育プログラム Step2

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11.3 ＜東京会場＞Laurent Mons 来日記念セミナー

フランスのブルーチーズを識る、スペシャルセミナー

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11.5 ＜大阪会場＞Laurent Mons 来日記念セミナー

フランスのブルーチーズを識る、スペシャルセミナー

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2025年度 チーズプロフェッショナル資格認定第一次試験 合格者　受験番号発表

2025年度 チーズプロフェッショナル資格認定 第一次試験 の合格者を発表します。

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