9.6 東京 チーズとウイスキーの相性を探る

ウイスキーは、産地や熟成によって、また飲み方によってさまざまな楽しみ方があります。そして、チーズとの相性もとても良いのです。 

C.P.A.設立時よりウイスキーとチーズの相性についてのセミナーを開催してこられた木榑博氏をお迎えし、チーズとウイスキーの香りの試し方、風味の味わい方、さらに合わせ方を体験します。そして、代表的なウイスキー４種にチーズ数種を合わせて、相性を探っていきます。予想外のおいしい組み合わせを見つけられることでしょう。 ＊写真はイメージです。

2022年12月に開催した会員無料オンラインセミナー「ハードリカーとチーズ ウイスキー編」を実践する機会でもあります。C.P.A. Webサイト「会員コンテンツ」でアーカイブ動画を観ることができますので、ぜひごらんください。 

｜講師
木榑 博（こぐれ ひろし）氏

NPO法人チーズプロフェッショナル協会顧問
『東京ウイスキー＆スピリッツ・コンペティション』2019～ 審査員
1995年よりチーズと酒類の相性を探る会からスタートし、SMWS、スコッチ文化研究所（現ウイスキー文化研究所）の活動で活躍中。
「ウイスキーとチーズのマリアージュ」「ウイスキーやコニャックと共に、バーで楽しむパルミジャーノ・レッジャーノ」など、イベントやセミナーで新しいマリアージュの世界を紹介している。

｜日時
　2025年９月6日（土）14：00 〜 16：30（13:30受付）

｜場所
　チーズプロフェッショナル協会本部
　東京都千代田区内神田1-18-1 イワカタビル3F〔MAP〕
　JR神田駅西口 徒歩6分 

｜参加費（税込）
　C.P.A.会員／賛助会員　7,700円
　一般　9,350円

｜定員
　16名（先着順、一般はお支払いを持って参加確定）

｜お申し込み方法
　下記  インターネットから申し込む  ボタンを押し、お手続きを進めてください。

｜お申込み締切
　2025年 ９月 １日（月）
　※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

｜注意事項
・アルコールを提供いたしますので、未成年の方はお断りいたします。またお車を運転してのご来場も固くお断りいたします。
 

＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・９月１日（月）までにお申し出の場合、事務手数料（1,100円）を差し引いた金額を返金します。それ以降のキャンセルは返金しません。