9.20 東京 見て、彫って、楽しむアート体験 チーズ＆フルーツカービング ワークショップ

チーズがアートに変わる—— そんな驚きと感動を、あなたの手で体験してみませんか？今回、講師としてお迎えするのは、フルーツカービング世界チャンピオンとして国内外で活躍するカービングアーティスト、石川さちこ氏。その繊細で華やかな作品は世界中で高く評価されています。 

【講師】 石川さちこ氏（フルーツカービング世界チャンピオン、WORLD CARVING主宰） 
フルーツカービング世界チャンピオンであり、国内外で高い評価を受けるカービングアーティスト。2008年にフルーツカービングと出会い、タイや中国で本格的に技術を習得。繊細かつ独創的な作品で数々の国際大会で金メダルを受賞。TV出演や大使館イベント、企業展示、技術指導など幅広く活躍中。現在は「Sachiko Ishikawa WORLD CARVING」を主宰し、日本から世界に向けてカービングの魅力を発信している。 https://worldcarving.com/

このワークショップでは、石川氏による圧巻のデモンストレーションとともに、チーズとフルーツを使った美しいカービングの世界を体験できます。 

◆ ワークショップ内容 
前半： 石川氏によるカービング＆技法解説 
後半： 実際にナイフを使ってチーズ＆フルーツのカービング体験 
　→ ご自身の作品はそのままお持ち帰りいただけます！  

◆ カービングとは？ 
果物や野菜、石けん、チーズなどの素材に彫刻を施す、タイ発祥の装飾アート。美しい模様や立体的なデザインを施すことで、料理やパーティーシーンが一気に華やぎます。 

◆ 初めてでも大丈夫！ 
使用するのは、クロタンナイフや専用カービングナイフ。 初めての方でも安心して楽しめるよう、講師が丁寧に指導します。 

日常では味わえない、“食の美”を創る特別な時間。芸術と技術、そして驚きが詰まった体験を、ぜひご一緒に。皆さまのご参加を心よりお待ちしております！ 

（画像はイメージです）

見て、彫って、楽しむアート体験
チーズ＆フルーツカービング ワークショップ
｜日時
　2025年9月20日（土）14:00 ～ 16:00（受付13:40） 

｜場所
　チーズプロフェッショナル協会本部
　東京都千代田区内神田1-18-1 イワカタビル3F〔MAP〕
　JR神田駅西口 徒歩6分 

｜参加費（チーズ・フルーツ代、税込）
　C.P.A.会員／賛助会員　6,600円
　一般 7,700円

｜定員
　20名（先着順）

｜お申し込み方法
　下記  インターネットから申し込む  ボタンを押し、お手続きを進めてください

｜お申込み締切
　2025年９月12日（金）
　※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

＜キャンセルポリシー＞
・参加申し込み後、キャンセルのお申し出は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお願いします。
・９月12日（金）までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。
・９月13日（土）以降のキャンセルは、返金いたしません。