パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会
C.P.A.コラボプロモーション
10月27日は「パルミジャーノ・レッジャーノの日」
“イタリアチーズの王様”として名高いパルミジャーノ・レッジャーノ。10月27日は「パルミジャーノ・レッジャーノの日」だってご存じですか?
2012年5月、現地を襲った大地震により、熟成中の大量のパルミジャーノ・レッジャーノが被害を受けました。それを救うため、ミシュラン3つ星シェフのマッシモ・ボットゥーラが大量に使うレシピを考案し、世界中の人々に呼びかけ36万個のチーズが完売。その功績を称え、10月27日を「パルミジャーノ・レッジャーノの日」に制定しました。イタリアでは毎年400店舗以上がフェアに参加し、世界中に広まっています。
今年は10月20日~27日が「パルミジャーノ・レッジャーノ週間」、10月は「パルミジャーノ・レッジャーノ月間」です。削ってパスタやリゾットに加えるだけでなく、ひと口大に割ってそのままおつまみとしても味わえるパルミジャーノ・レッジャーノ。ぜひ皆さんの力で本物の美味しさやその魅力を伝えましょう!
プロモーション参加者と主催者への特典
参加者用にアーモンドナイフ、ミニスライ サー、カッティングボード、リーフレットをご提供。主催者にはエプロンやフラッグ楊枝をご用意いたします。
パルミジャーノ・レッジャーノ原寸大模型
要予約。最大1週間まで。限定数につき希望が重なった場合は先着順となります。(返送代はご負担願います)
対象期間
2025年9月~11月24日(月祝)までの任意の期間
応募条件
・開催者がC.P.A.会員であること。
・パルミジャーノ・レッジャーノをメインとした単独のプロモーションであり、セミナータイトル、フェア名、メニュー名でも認識できること。
・フェアの場合、最低2週間以上であること。
・2025年11月25日(火)までにプロモーション報告書および写真を提出すること。
ベスト5プロモーター
プロモーション終了後の審査で「ベスト5プロモーター」を決定。ベスト5プロモーターになられた方には、パルミジャーノ・レッジャーノ1kgと新タイプのグレーター(写真下)をプレゼント!(2023年のベスト5プロモーターはこちら)
プロモーション申込み専用サイト
(グッズ、模型申請もこちらから)
⇩⇩⇩
お問い合わせ先
パルミジャーノ・レッジャーノ インフォメーションセンターinfo@parmigianoreggiano.jp