5.31-6.2 ＝チーズ無し＝オンライン『チーズの教本』基礎講座 ②テイスティング編

食べてわかる！
『チーズの教本』基礎講座 ②テイスティング編
～チーズの特徴を紐解くテイスティング術～

● 5月31日(土) ～ ６月２日(月)  

『チーズの教本』には「製法の分類」が記載されています。
言葉の通り、チーズが製法によって分類できるのは、チーズの特徴が製法によって生み出されるからです。 
この講座では「外観・テクスチャー・風味」の観点からチーズの特徴を製法とともに紐解いていきます。

 こんな方におすすめ 

　✓　チーズプロフェッショナル資格認定試験を受験する方。

　✓　製法＝チーズの個性の紐づけしたい方。

　✓　チーズのテイスティング方法、ポイントがつかめない方。

＊本講座は『チーズの教本』の内容にそって進めます。

｜日 程
　● ５月31日(土) ～ ６月２日(月) 配信 ＝チーズ無し＝（講義は約2時間）
　※このページは上記日程の参加申し込みページです。
　● ４月22日(火)～24日(水) 【チーズ付き】参加をご希望の方は こちら 
　● ４月22日(火)～24日(水) ＝チーズ無し＝参加をご希望の方は こちら 
　● ５月31日(土)～６月２日(月)【チーズ付き】参加をご希望の方は こちら 
｜開催形式
　動画配信
　※見逃し配信はありません。

｜使用教材
　『チーズの教本2023-2025』
　　購入ページよりお求めください。

｜受講料（税込）
　C.P.A.会員・賛助会員　3,850円
　一般　5,500円

｜定員
　100名 先着順

｜申込み締切り
　５月15日(木)

【注意事項】
・この講座は、４月22日(火)～24日(水) と5月31日(土)～６月２日(月) の２回、同じ内容で開催します。お申し込み後に別日程への振り替えはできません。
・事前に『チーズの教本2023-2025』をお求めの上、ご参加ください。

＜キャンセルポリシー＞
・加申し込み後、キャンセルのお申し出は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお願いします。
・５月15日(木)までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金します。５月16日(金)以降のキャンセルは、返金しません。