セミナー
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2023.10.25 掲載
2024年度 C.P.A.チーズ検定講師 登録・更新のご案内
2024年度 C.P.A.チーズ検定講師 登録・更新 -
2023.10.25 掲載
2.3 東京 なぜ 糸を引くように伸びるのか？
『チーズの教本』第1章の「チーズの食感をつくり分ける」に通じる内容。チーズの製造について理解を深めたい方におすすめ。 -
2023.10.25 掲載
2.8 東京 「酪農マルシェ みるくのえん」
「みるくのえん」は、酪農家さんによる6次産業化の商品を販売代行する 森永乳業の新しい取り組みです。 -
2023.10.25 掲載
1.17 東京 なぜ 糸を引くように伸びるのか？
『チーズの教本』第1章の「チーズの食感をつくり分ける」に通じる内容。チーズの製造について理解を深めたい方におすすめ。 -
2023.10.25 掲載
11.29 オンライン「ノムさんと巡る世界酪農の旅」
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2023.10.25 掲載
12.8 神田 チーズアシェットセミナー in 東京
プラトー以上お料理未満がコンセプト、新しいチーズの楽しみ方を提案する「チーズアシェット」、今回はリアル開催します。 -
2023.10.16 掲載
チーズセミナー開講準備講座のご案内
この専科セミナーはチーズプロフェッショナル認定者のためのブラッシュアップを目的として開催します。 -
2023.10.4 掲載
11.9 東京 パルミジャーノ・レッジャーノ 特別セミナー