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チーズと日本酒の相性 ～ミシュラン・ビブグルマン掲載店『をことて』から学ぶカットと盛り付け法～
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乳酸菌・酵素分野で世界をリードするNovonesisと、グローバルな食品トレンドを分析・発信するInnova Market Insights（イノーバ）から専門家をお迎えし、
チーズプロフェッショナルとして、チーズを的確に評価できる人材育成の 一環として始動するプログラムです。
JCA専属審査員登録された方限定の勉強会です。
