「ダンチェッカーの草食叢書」動画Vol.4

CPA通信 連載コラム
「ダンチェッカーの草食叢書」動画 Vol.4

ダンチェッカー氏による連載コラム「草食叢書（そうしょくそうしょ）」の書籍紹介動画を公開しました。
■今回ご紹介している書籍■

「チーズを科学する」のルーツ、「現代チーズ学」と「新説チーズ科学」