C.P.A.ニュース
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2023.1.18 掲載
2023年度 賛助会入会
フロマージュ・デュ・テロワール -
2023.1.13 掲載
新会長就任のお知らせ
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2023.1.9 掲載
「素敵なチーズアシェット賞」第6回受賞者決定!
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2023.1.4 掲載
2023年度 賛助会入会
株式会社美瑛ファーム 美瑛放牧酪農場 -
2022.11.10 掲載
世界大会で日本のチーズが多数入賞しました!
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2022.3.4 掲載
WCCC2022(ワールドチャンピオンシップ チーズコンテスト)で日本のチーズが金賞受賞!
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2021.12.10 掲載
「素敵なチーズアシェット賞」第3回受賞者決定!
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2021.11.17 掲載
翡翠(アトリエ・ド・フロマージュ)がBEST JAPANESE CHEESE を受賞!
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2021.11.5 掲載
WCA2021 日本チーズがスペインで大健闘!
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2020.10.19 掲載
Japan Cheese Awards 2020 結果発表
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2020.10.2 掲載
国産チーズ特設サイト「Cheese Fun!」オープンしました。
チーズプロフェッショナル協会では、Japan Cheese Awards 2020をはじめ、国産ナチュラルチーズを応援する取り組みを行っています。 このたび国産チーズの特設サイト「Cheese Fun!」をオープンいたしました。 -
2020.6.3 掲載
乳等省令改正 「生水牛乳」を追加
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2020.3.6 掲載
アメリカ WCCC2020(チーズコンテスト)国産ナチュラルチーズが大健闘!
日本から出品した28品のうち、新潟県・佐渡乳業「農場カマンベール雪の花みそ漬(たまり味噌)」と沖縄県・リトルグリークキッチン「マリネード読谷ティリー」がカテゴリー銀賞を獲得!そのほかのチーズは入賞を逃すも大健闘し、日本のチーズの存在感を世界に示すことができました。 -
2019.10.20 掲載
チーズ工房那須の森(栃木県) 「森のチーズ」が世界ベスト10入りの スーパーゴールドを受賞!
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2019.10.18 掲載
日本初!チーズの国際大会で見事最高クラス入賞を果たしました