お知らせ・ニュース

C.P.A.ニュース

  • 2023.1.18 掲載

    2023年度 賛助会入会
    フロマージュ・デュ・テロワール

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  • 2023.1.13 掲載

    新会長就任のお知らせ

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  • 2023.1.9 掲載

    「素敵なチーズアシェット賞」第6回受賞者決定!

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  • 2023.1.4 掲載

    2023年度 賛助会入会
    株式会社美瑛ファーム 美瑛放牧酪農場

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  • 2022.11.10 掲載

    世界大会で日本のチーズが多数入賞しました!

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  • 2022.3.4 掲載

    WCCC2022(ワールドチャンピオンシップ チーズコンテスト)で日本のチーズが金賞受賞!

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  • 2021.12.10 掲載

    「素敵なチーズアシェット賞」第3回受賞者決定!

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  • 2021.11.17 掲載

    翡翠(アトリエ・ド・フロマージュ)がBEST JAPANESE CHEESE を受賞!

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  • 2021.11.5 掲載

    WCA2021 日本チーズがスペインで大健闘!

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  • 2020.10.19 掲載

    Japan Cheese Awards 2020 結果発表

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  • 2020.10.2 掲載

    国産チーズ特設サイト「Cheese Fun!」オープンしました。
    チーズプロフェッショナル協会では、Japan Cheese Awards 2020をはじめ、国産ナチュラルチーズを応援する取り組みを行っています。 このたび国産チーズの特設サイト「Cheese Fun!」をオープンいたしました。

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  • 2020.6.3 掲載

    乳等省令改正 「生水牛乳」を追加

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  • 2020.3.6 掲載

    アメリカ WCCC2020(チーズコンテスト)国産ナチュラルチーズが大健闘!
    日本から出品した28品のうち、新潟県・佐渡乳業「農場カマンベール雪の花みそ漬(たまり味噌)」と沖縄県・リトルグリークキッチン「マリネード読谷ティリー」がカテゴリー銀賞を獲得!そのほかのチーズは入賞を逃すも大健闘し、日本のチーズの存在感を世界に示すことができました。

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  • 2019.10.20 掲載

    チーズ工房那須の森(栃木県) 「森のチーズ」が世界ベスト10入りの スーパーゴールドを受賞!

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  • 2019.10.18 掲載

    日本初!チーズの国際大会で見事最高クラス入賞を果たしました

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