お問い合わせ
English
チーズを美味しく熟成する観点からフランスのAOC(AOP)チーズを考察する。フランスの食品には、国によって品質保証をする認証制度が数種類あります。AOC(AOP)、 IGP、 STG、ラベル・ルージュとAB(有機)です。
>続きはこちら