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2012年10月チーズプロフェッショナル協会の全面サポートを受け、ル・コルドン・ブルー代官山校、神戸校でチーズ初級コースをリニューアルし、チーズ検定講座として開講します。
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アメリカ乳製品輸出協会では、今年も飲食関係者を対象としたメニューコンテストを開催します。
