7/9(月)名古屋　基礎に学ぶチーズカットの技術　＜初級編＞

7/9(月)名古屋
基礎に学ぶチーズカットの技術＜初級編＞

チーズをより美味しく楽しむために、カットの基本を身につけるセミナーです。
タイプによるカッティング方法、使う道具の違い。チーズの状態による、ナイフの入れ方、ちから加減、状況に応じた切り分け方などを実演と実習を通して学んでいきます。
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■日時■
7月9日［月］14：00 ～　16：00　受付13：30より

■場所■
ダイテックサカエ　６B会議室
名古屋市中区錦三丁目22番20号（地下鉄「栄駅」 8番出口より徒歩5分）

■内容■
① チーズカットの基本と講師による実演
② チーズカットの実習

■講師■
加古 美由紀氏（C.P.A.理事）

■持ち物■
筆記具、ミネラルウォーター、保冷袋（試料チーズ持ち帰り用）

■参加費■
C.P.A..会員および第18回コムラード・オブ・チーズ認定者…　5,400円
非会員…　6,480円

■定員■
12名（先着順）※お支払いをもって参加確定します。

■特記事項■
・賛助会特典およびコムラード特典がご利用いただけません。
・実習用のナイフ等の道具類はご用意します。

■お申込み・キャンセルについて■
・参加費のお支払いをもって申込完了となります。
・お申し込み後、6月29日(金)までに参加費をクレジットまたはコンビニエンスストア等でお支払いください。
・お支払完了後、6月29日(金)までにキャンセルをお申し出の方には事務手数料1,080円を差し引いた金額をご返金いたします。6月30日(土)以降のキャンセルは、材料などの都合によりご返金できません。
・当日ご欠席の場合、配布資料があれば後日郵送いたします。（提供したチーズをお送りすることはいたしません。