開催日：2016年6月11日
基礎に学ぶチーズカットの技術 ＜初級編＞（福岡）
実演と実習でチーズカットの基本を身につける
チーズを美味しく提供するための最低限必要な知識と技能を学ぶセミナーです。チーズのタイプによるカッティング方法の違い、チーズの状態変化によってナイフの入れ方、力加減、状況に応じた切り分け方などを映像や実習を通して学んでいきます。同日行われる「C.P.A.基本講習会」終了後、同じ会場で開催するセミナーです。
※講習会に参加されない方でも受講できます。
★第14回コムラード・オブ・チーズ認定者は特典料金でご利用いただけます。
| C.P.A.会員 ………… | 4,800円 |
| コムラード特典 …… | 4,800円 |
| 非会員(一般) ……… | 5,800円 |
インターネットよりお申込みいただけます。