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セミナー・イベント

No.1714 C.P.A.サロン E.U.の小窓スイスとチーズ(札幌)★

開催日:2017年6月10日

ヨーロッパ連合(E.U.)の地図を見ると中央に小さな穴があいています。そこに山岳観光の国スイスがあり、世界に名だたるチーズが造られています。チーズの守護聖人サントギュゾンの礼拝堂はスイスとイタリア国境にあります。美しい自然の中にあるあちこちのチーズ製造所へは電車やバスで容易に訪れることが出来ます。そのいくつかを紹介しながら、それぞれのチーズの特徴や生い立ちに触れ、スイスチーズの変遷を探っていきましょう。そうすると列強諸国に取り囲まれた小国スイスのしたたかな生き様も少し見えてきます。

 

日時:
6月10日(土) 18:00 ~ 19:30 受付17:30より
内容:
① パワーポイントを使ったお話
② スイス産および国産のハードチーズ数種類とスイスワインを賞味
講師:
藤野 成爾氏(チーズプロフェッショナル協会顧問。グリンデルワルトクラブ会員)
場所:
チーズの店コンテ
住所:
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3プレミエール円山1F [Map]
定員:
12名 (残席:12) (先着順受付)
特記事項:
① アルコールを提供するセミナーですので未成年の方、車でのご来場はご遠慮いただきます。
② サロン終了後、同会場にて懇親会を開催します。セミナーのお申し込み返信時にご案内いたします。なお懇親会の会費(2,000円)は現地で徴収いたします。終了予定時刻は20:45です。
参加費:

★賛助会特典および第16回コムラード・オブ・チーズ認定者は特典料金でご利用いただけます。

C.P.A.会員 ………… 3,000円
コムラード特典 …… 3,000円
非会員(一般) ……… 4,500円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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