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コエドブルワリー 共催
No.1713 C.P.A.セミナー チーズとビールのペアリングを探る①〜COEDOビール編〜(埼玉)

開催日:2017年6月10日

近年注目を集めているクラフトビールは、さまざまなスタイルを持ち、チーズとの相性を探す楽しさがあります。今回は、2016年9月に移転したばかりの新しいブルワリー「COEDO CRAFTビール醸造所」を見学した後、セミナールームでCOEDOの各種ビールとチーズのペアリングを探るワークショップを行います。ナビゲーターは、チーズとビールの相性研究で長年タッグを組んできたCOEDOビールの松永氏とC.P.A.常務理事の坂上氏。二人の経験をもとにセレクトしたチーズで、参加者と一緒に幸せなペアを見つけていきます。ワークショップの後はブルワリーの隣のイタリアンレストラン「プラナス」でCOEDOビールを楽しみながらランチ。参加者同士の親交も深めましょう!

 

日時:
6月10日(土) 10:30 ~ 15:00
講師:
松永 将和氏 (COEDOビール カスタマーコミュニケーションチーム リーダー)
坂上 あき氏(チーズプロフェッショナル協会 常務理事)
スケジュール:
① 10:30     ・・・東武東上線「東松山駅」改札口集合
② 11:00〜12:00 ・・・COEDO CRAFTビール醸造所の見学
③ 12:00〜13:30 ・・・COEDOビールとチーズのペアリングワークショップ
④ 13:30〜15:00 ・・・「プラナス」でCOEDOビールを楽しみながら昼食後東松山駅で解散。
場所:
㈱協同商事コエドブルワリー COEDO CRAFTビール醸造所
住所:
埼玉県東松山市大谷 [Map]
アクセス:
東武東上線「東松山駅」 池袋駅から急行利用で約1時間
定員:
20名 (残席:20) (先着順受付)
特記事項:
アルコールを提供するセミナーですので未成年の方、車でのご来場はご遠慮いただきます。
参加費:

賛助会およびコムラードの「参加費無料特典」はご利用いただけません。第16回コムラード・オブ・チーズ認定者は、特典料金となります。※参加費には昼食代が含まれています。

C.P.A.会員 ………… 5,500円
コムラード特典 …… 5,500円
非会員(一般) ……… 6,500円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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