9.12 残暑を楽しむ夏ビール！とチーズのペアリング実践会

〜正解はひとつじゃない。味覚を共有する90分〜

チーズとビールって、こんなに自由で面白い！ 大好評だった5月の体験型イベント「チーズ×COEDOビール」に続く、ペアリング実践会の第二弾を開催します。
今回は、夏の暑さが残る９月にぴったりなクラフトビールとチーズを掛け合わせながら、「自分にとってのベストな組み合わせ」を発見していきます。
今回もナビゲーターに〈COEDOビール〉の松永氏をお迎えし、マニアックかつ愛ある解説で、爽やかな果実味が広がる「フルーツビール」、そしてベルギー酵母由来のスパイシーでフルーティな風味が特徴の「セゾン」を軸に、複数銘柄を飲み比べていただきます。
「どの組み合わせが一番おいしい？」「なぜこの組み合わせは相性がいいのか？」など、参加者同士で味覚を共有しながら楽しむ会です。一人で食べるより、誰かと語ると、もっとおいしい。そんな時間を、ぜひ一緒に体験しませんか？

（画像はイメージです）

■ 主な内容
・COEDOビール松永将和氏による、マニアックで愛のあるビール解説＆試飲
　（フルーツビール／セゾンビール の特徴と楽しみ方）
・ペアリング体験（複数ビール×チーズ）

■試食・試飲（予定）
・チーズ　６種類
・クラフトビール　6種類

ナビゲーター　松永 将和 氏

株式会社協同商事 コエドブルワリー マネージャー。「ビール伝道士」。
ドイツ人ブラウマイスターのもとで醸造技術を学び、7年半にわたりビール職人として従事。2006年のCOEDOブランド立ち上げ以降は、カスタマーコミュニケーション領域においてビールの魅力発信を担う。その知見を活かし、チーズとビールのペアリング文化の普及にも取り組んでいる。
 

残暑を楽しむ夏ビール！とチーズのペアリング実践会
〜正解はひとつじゃない。味覚を共有する90分〜

｜日時
　2026年９月12日（土）14：00 〜 15：30

｜会場
　チーズプロフェッショナル協会本部
　東京都千代田区内神田1-18-1 イワカタビル３F
　＜MAP＞

｜持ち物
 ・ミネラルウォーター
 ・筆記用具 

｜参加費（税込）
　C.P.A.会員／賛助会員　6,050円
　一般（非会員）　7,700円

｜お申し込み方法
　下記  インターネットから申し込む  ボタンを押し、お手続きを進めてください。

｜定員
　18名
  （先着順、お支払いをもって参加確定）

｜申し込み締切
　2026年９月１日（火）
　※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

｜注意事項
アルコールを提供するセミナーにつき、車でのご来場および20歳未満の方のご参加はご遠慮ください。

＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・９月１日（火）までにお申し出の場合、事務手数料（1,100円）を差し引いた金額を返金します。それ以降のキャンセルは返金しません。