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Step2ブラッシュアップ プロ研修 O.C.C.チーズ教育プログラム

開催日:2024年3月25日 ~2024年3月26日

最高責任者 Laurent Mons氏直接指導
O.C.C.チーズ教育プログラム
Step2ブラッシュアップ<プロ研修>

フランス政府公認のチーズ教育機関Mons Formationが提供する「O.C.C.チーズ教育プログラム」、2019年以来の対面授業を再開いたします。

このプログラムの最高責任者でもあるMons Formation代表のLaurent Mons氏が直接指導する2日間。プロを対象とした専門講義でディプロマを取得しましょう。

【募集対象者】
O.C.C.チーズ教育プログラム 「販売」または「サービス」のSTEP2修了者で、再受講(ブラッシュアップ)を希望される方。


O.C.C.チーズ教育プログラム Step2ブラッシュアップ<プロ研修>
|日 程
 2024年3 月 25 日(月)、26日(火)、2日間
 両日 14:00~16:30

|受講方法
 オンライン受講(試食チーズ付き)
 (ブラッシュアップ受講者はオンラインのみ。対面受講は新規Step2受講者のみ)

|内 容
 使用する試食チーズは事前に宅配便着払いでお送りいたします。
 1)3月25日(月)
 テーマ:白カビ、ウォッシュ、シェーヴルの熟成
 ① Step1の復習 
 ② 白カビ、ウォッシュ、シェーヴルの熟成 講義
 ③ 試食:タイプ別に全6種の試食と説明
 ④ 質疑応答

 2)3月26日(火)
 テーマ:非加熱圧搾、加熱圧搾と青カビタイプの熟成
 ① 非加熱圧搾、加熱圧搾と青カビタイプの熟成 講義
 ② タイプ別に全10種の試食と説明
 ③ 質疑応答
 ④ 修了証書授与

|講 師 
Laurent Mons 氏
(Mons Fromation代表、O.C.C.チーズ教育プログラム 最高責任者、)

|定 員
 40名(先着順)

|参加費
 C.P.A.会員 7,700円
 一般 9,900円
 参加費に試食チーズ代は含まれますが、配送料は「着払い」です。

|申込方法
 下記  インターネットから申し込む  ボタンを押して、お手続きへお進みください。

|締め切り
 3月4日(月)

<キャンセルポリシー>
 すでに申込・支払いを完了されている場合、2024年3月4日(月)までにお申し出いただければ事務手数料2,200円を差し引いてご返金いたします。3月5日(火)以降のキャンセルは返金できません。また代理受講も受け付けません。

日時:
3月25日(月) ~3月26日(火) 14:00~16:30
定員:
40名 【残席:◎余裕があります】 先着順(参加費支払いをもって確定します)
参加費:
C.P.A.会員 ………… 7,700円
非会員(一般) ……… 9,900円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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