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2024.3.2 東京 オーストリアワインと乳文化

開催日:2024年3月2日

 乳文化豊かな自然に囲まれた国、オーストリア 

オーストリアは、美しいアルプス山脈と豊かな自然に恵まれた国。ここでは、酪農とワイン造りが盛んで、その文化は周辺国とはひと味違います。
ドイツやイタリア、ハンガリーのそれらともまた違う、オーストリアならではのワインや乳文化を、オーストリアワイン専門の輸入販売エス・ブリュッケ代表の牧野友光子氏にお話いただきます。
チーズに興味がある方はもちろん、「ビオで美味しいワインに出会いたい」「日本食に合うワインを知りたい」「フランス、イタリア以外のワインに詳しくなりたい」といった方にもオススメです。

【主な内容】
◉ オーストリアワインの特徴とその魅力
◉ オーストリアの乳文化とチーズ
◉ ワインのテイスティング(チーズ系おつまみあり)

 

講師 牧野友光子 氏
オーストリアワインの専門店輸入エス・ブリュッケ代表。
大学卒業後、ミキモトに就職(東京→大阪→NY→横浜→福岡勤務)。2013年J.S.A.認定ワイン・エキスパート取得。2019年7月、オーストリアワインの試飲会で日本未入荷のポラーホーフのワインに出会い衝撃を受ける。「このワインをずっと飲みたい」「このワインを皆さんにも知ってほしい」「私がワインを輸入すれば、これらはすべて解決できるのでは?」との思いが芽生える。2021年5月、株式会社エス・ブリュッケ設立。


オーストリアワインと乳文化

|日 時
 2024年3月2日(土) 14:00~15:30(受付 13:40)

|会 場
 チーズプロフェッショナル協会本部
 東京都千代田区内神田 1-18-1イワカタビル3F
 JR「神田駅」西口徒歩 6 分
 https://www.cheese-professional.com/info/about_access.php

|内 容
 ・オーストリアワインの特徴とその魅力
 ・オーストリアの乳文化とチーズ
 ・ワインのテイスティング(チーズ系おつまみあり)

|持ち物
 
筆記具、ミネラルウォーター

|参加費(税込)
 ・C.P.A.会員/賛助会員 5,500円
 ・非会員 6,600円

|定員
 16名

|お申し込み方法
 下記  インターネットから申し込む  ボタンを押し、お手続きを進めてください。

|お申込み締切
 2024年 2月24日(土)
 ※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

|注意事項
 ・アルコールを提供するセミナーにつき、車でのご来場および20歳未満の方のご参加 はご遠慮ください。

<キャンセルについて>
 ・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお申し出ください。
 ・2024年2月24日(土)までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。2月25日(日)以降のキャンセルは返金いたしません。

日時:
3月2日(土) 14:00~15:30
定員:
16名 【残席:△残席少】 先着順(参加費支払いをもって確定します)
参加費:
C.P.A.会員 ………… 5,500円
賛助会員 …………… 5,500円
非会員(一般) ……… 6,600円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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