11.13 金沢 工芸とチーズ　第三弾！

北陸の食材とチーズでアペタイザーを

工芸の器やグラスでチーズを楽しむ、北陸ならではの企画「工芸とチーズ」シリーズ第三弾!

今回は黄昏時の金沢で、コンテとパルミジャーノ・レッジャーノを気軽におつまみ気分で楽しみます。北陸の食材とチーズを使ってつくるアペタイザーを、レシピとともにご紹介します。

コンテやパルミジャーノ・レッジャーノの魅力を知っていただきながらのアペリティフタイム。ワンコインドリンクもご用意いたします。九谷ワイングラスで喉を潤してはいかがでしょう。お仕事帰りや夕食前に、ふらりとお立ち寄りください。

講師： 早川 由紀 氏
C.P.A.理事。「暮らしの中に和魂洋才」をコンセプトにWAKONNを設立。
日本と海外の食文化や暮らしの知恵、季節のしつらいの紹介を通し、チーズの魅力を広めるイベントやセミナーを展開。いしかわ観光特使。「第2回世界最優秀フロマジェコンクール2015」ファイナリスト。フランスチーズ鑑評騎士シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ。ギルド・クラブ・ジャポン コンパニョン・ド・サントュギュゾン。J.S.A.認定SAKE DIPLOMA INTERNARNATIONAL、ワインエキスパートなど。

北陸幹事会幹事

11.13 金沢 工芸とチーズ 第二弾

｜日時
　2023年11月13日（月）17：30 ～ 19：30（受付 17：15）

｜会場
　鏑木商舗 武蔵店（新規オープン店内）
　Instagram @kaburaki.since1822
　石川県金沢市武蔵町 1-13

｜持ち物
　筆記具、ミネラルウォーター

｜参加費(税込)
　C.P.A.会員　1,500円
　非会員（一般）2,000円

　※参加費には最初のワンドリンクが含まれます。追加分のドリンクは１杯500円（ワイン、日本酒、ビール、ノンアルコールワイン）です。

｜定員(先着順)
　20名（先着順、お支払いをもって参加確定）

｜申込〆切
　11月6日（月）(定員になり次第〆切)

＜キャンセルポリシー＞
　参加申し込み後、キャンセルされる方は、11月6日（月）までにメール（info@cheese-professional.com）にて必ずお申し出ください。
　11月7日（火）以降のキャンセルは、参加費全額を請求いたします。当日の欠席も同様です。