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12/4 オンラインセミナー「チーズアシェットで楽しむクリスマス2022 」

開催日:2022年12月4日

チーズアシェットで楽しむクリスマス2022

プラトー以上お料理未満がコンセプト、新しいチーズの楽しみ方を提案する「チーズアシェット」のクリスマス編オンラインセミナーを行ないます。

今回は昨年度のCPA通信 Cheese Cookingのページで、毎回エレガントなチーズ料理レシピをご紹介して下さった、チーズ知識も経験も豊富な高橋郁子氏をゲストにお迎えします。沢山のファンを持つ大人気の郁子先生に、リコッタとゴルゴンゾーラを使って5品、素敵なクリスマスのチーズアシェットを教えて頂きます。美味しくてインスタ映えする作り方のコツやアイデアが、直々に習える貴重な機会です。
郁子先生によると料理系オンラインセミナーに楽しく参加するには、セミナーを受けながら一緒に作ることがポイントだとか…。達成感、充実感が得られて、作り方もしっかりと身に付くそうですよ!セミナーの数日前迄には、レシピ、下準備などを予めメールでお知らせします。もちろん視聴のみでの参加も可能です。
郁子先生ワールドのうっとりするクリスマスのチーズアシェット、是非ご一緒に作って楽しみましょう♪

 

*ゲスト プロフィール*

高橋 郁子 (たかはし いくこ)氏
第1回チーズプロフェッショナル。チーズ専門店「フェルミエ札幌店」店長。ワインエキスパート。
長年にわたるワインスクールのチーズコース講師を経て、2018 年より札幌にて「おもてなしサロン Ikuko‘s Table」を主宰。仏チーズ鑑評騎士=シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ、ギルド・コンフレリー・ド・サントギュソンを叙任。日本フィンガーフード協会認定校、フィンガーフードマスター・ディプロマ取得。テーブルコーディネート師範。
著書:チーズ料理の幸せレシピ『フロマージュに恋して』。 韓国の出版社から『特別な日のおうちごはん』。

 *講師 プロフィール*

小野 孝予 (おの たかよ)氏
料理研究家、チーズプロフェッショナル(C.P.A.関東幹事)、フランスチーズ鑑評騎士、ギルド・コンパニオン・ド・サンテュギュゾン、ソムリエ。家庭料理、チーズ&ワインの教室を主宰。
セミナー講師、コラム執筆、企業へのレシピ考案、商品開発、イベント&メディア出演。昨今はちょっと新しいチーズの楽しみ方「チーズアシェット®」提案活動に勤しむ。著書:『チーズ☆マジック』 (清流出版)


オンラインセミナー「チーズアシェットで楽しむクリスマス2022 」

|日時
 2022年 12月 4日(日)16:00 ~17:30(受付 15:45~)
 Zoomオンラインセミナー(見逃し配信あり)

|内容
・ゲストとチーズ談議
・クリスマスのチーズアシェット実習
・チーズを使った様々なクリスマスの楽しみ方アイデアなどご紹介
・質疑応答

|参加費(税込)
・C.P.A.会員 3,300円
・非会員 4,400円

|定員
 40名   80名 
 ご好評につき定員を増やしました!

|お申し込み方法
 下記  インターネットから申し込む  ボタンを押し、お手続きを進めてください。

|お申込み締切
 2022年 11月 28日(月)
 ※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。

|注意事項
・オンライン配信の推奨環境はZoom掲載のシステム要件をご参照ください。
 Zoomシステム要件はこちら
・オンライン配信に係る費用(データ通信料)は各自ご負担いただきます。
 

<キャンセルについて>
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお申し出ください。
・11月28日(月)までにお申し出の場合、事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。
・11月29日(火)以降のキャンセルは返金いたしません。

日時:
12月4日(日) 16:00~17:30(Zoom入室5分前)
定員:
80名 【残席: 無し】 先着順。※参加費お支払いをもって「参加確定」となります。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 3,300円
賛助会員 …………… 3,300円
非会員(一般) ……… 4,400円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

満員となりました。