4.21ｵﾝﾗｲﾝｾﾐﾅｰ　C.P.A.×タカナシミルクレストラン 『至福の７品』と楽しむチーズアシェット

C.P.A.×タカナシミルクレストラン
『至福の７品』と楽しむチーズアシェット

プラトー以上お料理未満がコンセプト、新しいチーズの楽しみ方を提案するオンラインセミナーのお知らせです！

今回は、100年以上の歴史を持ち、多くの皆さまに愛され続けるタカナシ乳業(株)グループ＜タカナシ販売(株)＞とのコラボ企画です。
横浜みなとみらいにあるタカナシ直営レストラン タカナシミルクレストラン は、乳製品の美味しさを体感できるメニューがいっぱい！中でも『至福の７品』はミルクの味わいが堪能できると人気の高い盛り合わせです。このプレートから数点、このセミナーのためにレシピをご提供いただけます（動画収録）。

さらに、小野孝予講師からは、タカナシのチーズで考案したチーズアシェットをご紹介いたします。またこのセミナーの企画に携わっていただいたタカナシ販売株式会社の武 知世さんにもご出演いただきます。

セミナー後の「つくれぽ投稿」より素敵なチーズアシェット賞に選ばれた方には、タカナシの美味しいチーズのプレゼントも予定していますので、初めての方も是非ご投稿にチャレンジしてくださいね！たくさんの方々のご参加をお待ちしています。

＊ゲストプロフィール＊
　武 知世 氏（たけ ともよ）
タカナシ販売株式会社勤務。
ミルクレストランの立ち上げや公式オンラインショップに携わる。チーズプロフェッショナル（C.P.A.関東幹事）、フランスチーズ鑑評騎士、ワインエキスパート、唎酒師。

 

 

 ＊講師プロフィール＊
　小野 孝予 氏（おのたかよ）
料理研究家、チーズプロフェッショナル（C.P.A.関東幹事）、ソムリエ。頑張り過ぎずに作れる美味しい家庭料理、チーズ＆ワインの教室を主宰。外部セミナー講師、WEB＆雑誌(クロワッサン、STORY、ELLE gourmetなど)や企業へのレシピ考案、コラム執筆、商品開発。メディア(NHK総合TV、朝日新聞、読売新聞などにも出演。著書『チーズ☆マジック』（清流出版）

｜日時
　2022年 ４月21日（木）19：00 ～20：30（受付 18：45～）
　Zoomオンラインセミナー（見逃し配信あり）

｜ゲスト
　武 知世 氏

｜講師
　小野 孝予 氏

｜内容
・ゲストとチーズ談議
・チーズアシェットご紹介
・デモンストレーション （タカナシのチーズを使って）
・飲み物の提案や補足説明
・質疑応答

｜参加費（税込）チーズの送付はございません。
・C.P.A.会員・賛助会員 3,300円
・非会員 4,400円
　※賛助会無料特典あり。1社1名、先着2名。メールにてご応募ください。

｜定員
　40名

【注意事項】
◉ オンライン視聴の推奨環境は、Zoom掲載のシステム要件をご参照ください。
　またオンライン視聴に係る費用（データ通信料）は各自ご負担いただきます。

＜キャンセルポリシー＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は４月15日（金）までに必ずinfo@cheese-professional.comまでお申し出ください。
　・４月15日（金）までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。
　・４月16日（土）以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けます。当日のご欠席も同様です。