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3/6 オンラインセミナー「ワインとチーズの相性~気候編~」

開催日:2022年3月6日

今年度より開始した会員向け無料セミナーの第1弾は、チーズプロフェッショナル協会の副会長であり、日本が誇るソムリエの渡部明央氏によるスペシャルプログラムです。チーズとワインの相性をトップソムリエの目線で語っていただきます。今までとは全く違った相性の考え方で、チーズとワインの楽しい世界を広げましょう!
講師より・・・
「ワインとチーズの相性を考える目的は楽しむ事。気候が『ワイン』『人』『チーズ』に与える影響を考え、どう楽しむかのお話しをいたします。より豊かな食卓になるヒントになれば嬉しいです。

 

講師 渡部 明央氏
The Okura Tokyo チーフソムリエ
ホテルオークラワインアカデミー マネージャー兼主任講師
NPO法人チーズプロフェッショナル協会 副会長
一般社団法人日本ソムリエ協会 常務理事

1990年ホテルオークラ入社。92年からソムリエ業務に。97年パリ「アルページュ(ミシュラン3つ星)」、仏ジョワニー「ラ・コート・サンジャック(ミシュラン3つ星)」にソムリエとして勤務。98年ロンドン「サヴォイホテル」にソムリエ、バーテンダーとして勤務。2000年九州・沖縄サミットにてソムリエとして各国首脳のワインサービスを担当。01年からホテルオークラ東京のチーフソムリエ。06年ホテルオークラワインアカデミー開講に伴い主任講師となる。17年度東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞を受賞。19年G20大阪サミットにてソムリエとしてサービス担当。

|日時
 2022年 3月6日(日)14:00 〜 15:30
 (開催3日前に視聴用URLをメールで送信します。)

|開催形態
 オンラインセミナー(Zoomアプリを使用)
 ※当日ご都合がつかない方、参加できなかった方には見逃し配信いたします。

|参加費(税込)
 C.P.A.会員 無料
 非会員 4,400円
|定 員
 200 名(先着順)好評につき定員を増やしました!
|申込締切
 2022年2月28日(月)
 ※締め切り前に定員に達した場合、その時点で募集を締め切ります。
 

日時:
3月6日(日) 14:00~15:30
定員:
200名 【残席:△残席少】 先着順。※会員は無料。ほか参加費お支払いをもって「参加確定」となります。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 0円
非会員(一般) ……… 4,400円
お申込み方法:

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