開催日:2021年10月23日
10/23(土)オンラインセミナー(見逃し配信あり)
本間るみ子がいざなうチーズの道
Vol.4 フランス.サヴォワ地方を巡る旅
長年にわたって数え切れないほど現地を訪ね、その風土を知り、チーズをめぐる土地の人々との交流を深めて、その変遷を体で感じてきた本間るみ子氏。チーズ産地の今昔の情景を語り大好評いただいているシリーズ、第4回のテーマは フランス.サヴォワ地方 です。
世界有数のスキーリゾート地として知られるサヴォワ地方。 夏はハイキングを楽しむ人が多く、アルプスの山々や美しい湖、風景に溶け込むようにおいしそうに草を食む牛たちの姿に癒されます。 この地を訪れる人たちはチーズフォンデュ、ラクレット、タルティフレットなどチーズ料理を楽しんでいます。 美しいサヴォワをヴァカンス気分で旅しませんか?
※このセミナーはシリーズで開講しています。
※チーズは任意でご自身で準備ください。
※当日ご都合がつかない方、参加できなかった方には見逃し配信いたします。
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講師 本間るみ子 氏
チーズプロフェッショナル協会会長
1986年株式会社フェルミエ設立。フランスやイタリアをはじめ各国のチーズを発掘して日本に紹介する一方で日本のチーズを世界に発信。2020年1月31日フランス共和国より国家功労章シュヴァリエ、農事功労章オフィシエ受章。チーズに関する講演活動、執筆活動も熱心にこなす。主な著書、『イタリアチーズの故郷を訪ねて』『チーズ伝統国のチーズな人々』『自宅でチーズをもっと楽しむ本』『もっとわかる、イタリア三大チーズ』ほか多数。
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|日時
2021年10月23日(土)15:00 〜 16:30
(開催3日前に視聴用URLをメールで送信します。)
|開催形態
オンラインセミナー(Zoomアプリを使用)
※当日ご都合がつかない方、参加できなかった方には見逃し配信いたします。
|参加費(税込)
・C.P.A.会員/賛助会員 1,100円
・非会員 4,400円
※このセミナーには「無料特典」は付いておりません。
|定員
100名 (先着順、お支払いを持って参加確定)
|お申し込み方法
下記 インターネットから申し込む ボタンを押し、お手続きを進めてください。
|お申込み締切
2021年10月8日(金)
|注意事項
・オンライン配信の推奨環境はZoom掲載のシステム要件をご参照ください。
Zoomシステム要件はこちら
・オンライン配信に係る費用(データ通信料)は各自ご負担いただきます。
・ チーズの送付はありません。
<キャンセルについて>
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお申し出ください。
・10月8日(金)PM6:00までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から振込手数料を差し引いた金額を返金いたします。
・10月8日(金)PM6:00以降のキャンセルはご返金いたしません。
C.P.A.会員 ………… | 1,100円 |
賛助会員 …………… | 1,100円 |
非会員(一般) ……… | 4,400円 |
インターネットよりお申込みいただけます。