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11月15日(日) C.P.A.創立20年記念 特別セミナー

開催日:2020年11月15日

C.P.A.創立20年記念 特別セミナー
イタリア3大チーズを語る
誰もが知っているイタリアチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレッラ。かつては入手が難しかった水牛乳製のモッツァレッラも、定期便で日本に届くようなり、時代とともに生産も輸送も大きく変わりました。
長年にわたって数え切れないほど現地を訪ね、その風土を知り、チーズをめぐる土地の人々との交流を深めて、その変遷を体で感じてきた本間るみ子氏(C.P.A.会長)。この度、C.P.A.創立20年記念の特別セミナーとして、本間会長がイタリアを代表する3つのチーズの作られる土地へ参加者の皆さまをいざないます。
本間会長と一緒にイタリアを旅するようにチーズの世界を楽しみましょう!

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講師 本間るみ子 氏
チーズプロフェッショナル協会会長
1986年株式会社フェルミエ設立。フランスやイタリアをはじめ各国のチーズを発掘して日本に紹介する一方で日本のチーズを世界に発信。2020年1月31日フランス共和国より国家功労章シュヴァリエ、農事功労章オフィシエ受章。チーズに関する講演活動、執筆活動も熱心にこなす。主な著書、『イタリアチーズの故郷を訪ねて』『チーズ伝統国のチーズな人々』『自宅でチーズをもっと楽しむ本』『もっとわかる、イタリア三大チーズ』ほか多数。
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|日時
 11月15日(日)14:00 〜 15:30
(開催3日前に視聴用URLをメールで送信します。)

|開催形態
 オンラインセミナー(Zoomアプリを使用)

|参加費(税込)
 ・C.P.A.会員/賛助会員 1,100円
 ・非会員 4,400円

|定員
 90名(先着順、お支払いを持って参加確定)

|お申し込み方法
 ページ下の「インターネットでのお申し込みに進む」ボタンを選択し、
 お支払いへお進みください。

|お申込み締切
 11月13日(金)

|注意事項
・オンライン配信の推奨環境はZoom掲載のシステム要件をご参照ください。
 Zoomシステム要件はこちら
・オンライン配信に係る費用(データ通信料)は各自ご負担いただきます。
・ チーズの送付はありません。

<キャンセルについて>
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお申し出ください。
・11月13日(金)PM6:00までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から振込手数料を差し引いた金額を返金いたします。
・11月14日(土)以降のキャンセルはご返金いたしません。

日時:
11月15日(日) 14:00~15:30
定員:
90名 (残席:56) 先着順。※参加費お支払いをもって「参加確定」となります。
特記事項:
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお申し出ください。
・11月9日(月)までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から振込手数料を差し引いた金額を返金いたします。
・11月10日(火)以降のキャンセルはご返金いたしません。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 1,100円
賛助会員 …………… 1,100円
非会員(一般) ……… 4,400円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

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