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10/25(日)大阪「魅惑のクラフトビールとチーズを楽しむ!」

開催日:2020年10月25日

10/25(日)大阪
魅惑のクラフトビールとチーズを楽しむ! 
「ディレイラブリューワークス」醸造所見学&テイスティングセミナー

 昨今とても人気のクラフトビール。小さな醸造所で職人がこだわりを持って造るビールはバリエーション豊かで個性的なものが沢山!日本国内に醸造所は約450もあるそうです。そんな数ある醸造所の中で、大阪・西成の「ディレイラブリューワークス」は、常識や一本道に囚われない発想やマインドでビールを作り続けていくことを信念とする醸造所です。

今回、講師を務めていただく橋本一成氏は、ワインやビールに精通し、国内のみならず海外のワイナリーや醸造所にも出向いて研鑽を積んだチーズプロフェッショナルです。ディレイラブリューワークスの特徴にも精通した橋本氏によるビールの解説、チーズとのペアリング等の紹介の後、テイスティングをしながら相性を探りましょう!その後、少人数のグループに分かれてディレイラブリューワークスに移動し、説明を聞きながら醸造所内を見学いたします。

ディレイラブリューワークスHP https://derailleurbrewworks.com/


魅惑のクラフトビールとチーズを楽しむ!
「ディレイラブリューワークス」醸造所見学&テイスティングセミナー

【日時】
2020年10月25日(日)14時~17時(受付13:45より)

【集合場所】
アビタイユモン Ravitaillement

大阪市西成区花園北2-12-28
(南海電鉄「荻ノ茶屋駅」徒歩1分、大阪メトロ四つ橋線「花園町駅」徒歩4分)
https://www.facebook.com/ravitaillement/
※ご注意ください。ディレイラブリューワークス集合ではありません。

【内容】
1)クラフトビールの解説
2)ビール、チーズのテイスティング&相性研究
3)ディレイラブリューワークス醸造所見学(10名ずつ、2グループに分けて移動、見学)
4)質疑応答

【講師】
橋本 一成 氏
bar NALU オーナー兼フォトグラファー
J.S.A.認定ソムリエ、WSET level3
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
J.C.B.A.認定シニアビアジャッジ




【持ち物】
筆記具、ミネラルウォーター、マスク(着用してご来場ください)

【参加費(税込)】
・C.P.A.会員 4,950円
・賛助会員 無料(1社1名、先着2社まで)
※特典を利用されない場合は、4,950円
・非会員 5,500円

【定員】
20名(先着順。支払いをもって確定)

【申込み方法】
ページ下の「インターネットでのお申込みに進む」ボタンを押し、お支払いへお進みください。

【特記事項】
アルコールを提供するイベントにつき、車でのご来場はご遠慮いただきます。また未成年の方は参加できません。


<キャンセルポリシー>
参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずお申し出ください。
・キャンセルのお申し出は必ずメール(info@cheese-professional.com)にてお願いいたします。
・10月9日(金)までにお申し出の場合、お支払いいただいた参加費から事務手数料1,100円を差し引いた金額を返金いたします。
・10月10日(土)以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けます。
・当日ご欠席の場合、配布資料があれば後日郵送いたします。(提供したチーズ等をお送りすることはいたしません。)

日時:
10月25日(日) 14:00~17:00(受付13:45)
場所:
アビタイユモン Ravitaillement
住所:
大阪府大阪市西成区花園北2-12-28 [Map]
アクセス:
・南海電鉄「荻ノ茶屋駅」徒歩1分、大阪メトロ四つ橋線「花園町駅」徒歩4分

※ご注意ください。ディレイラブリューワークス集合ではありません。
https://www.facebook.com/ravitaillement/
定員:
20名 (残席:無し) (先着順。支払いをもって確定)
特記事項:
アルコールを提供するイベントにつき、車でのご来場はご遠慮いただきます。また未成年の方は参加できません。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 4,950円
賛助会員 …………… 特典クーポンをご使用いただけます ※ご使用されない場合は、4,950円
非会員(一般) ……… 5,500円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

終了いたしました