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【オンラインセミナー】フレンチアルプス、サヴォワのチーズの魅力

開催日:2020年9月22日

9月22日【オンラインセミナー】
フレンチアルプス、サヴォワのチーズの魅力
「昔から、アルプスの山での放牧チーズは、長い冬のための保存食でした。初夏になると、牛達は高山植物やカロチンいっぱいの草をたっぷり食べながら、山を移動します。そのおかげで、香り高く、噛みしめるほど、豊かな味わいのチーズが生まれるのです。」
そんなメッセージを掲げるチーズ専門店〈アルパージュ〉代表の森節子氏を講師にお迎えするオンラインセミナーです。
これまでにこのセミナーは福岡・大阪・名古屋で開催し、非常に反響が大きかったので、今回全国の方を対象としたオンライン配信で開催することになりました!
ヨーロッパ各地のチーズ工房を歴訪し、自ら確かめてチーズを
輸入している森氏に、今回はフレンチアルプスのサヴォワ地方の美しい風景、酪農やチーズ造りの現場の画像を用いて解説していただきます。
お話の後はサヴォワ地方を中心にした選りすぐりのチーズをお楽しみいただきます。
また、チーズ輸入販売の豊富な経験に基づき、ご参加の皆さまの疑問にもお答えいただきます。この機会をどうぞお見逃しなく!
*チーズは事前に宅配便でお届けいたします。

フレンチアルプス、サヴォワのチーズの魅力
|日時
9月22 日[火・祝]14:00 ~ 15:30

|開催形態
オンラインセミナー(Zoomアプリを使用します) 

|講師
森 節子 氏
(チーズ専門店『アルパージュ』代表、C.P.A. 理事)

|内容
・フレンチアルプス、サヴォワ地方の酪農とチーズ造りについて「ボーフォール」を中心に、現地の画像とともに解説。
・サヴォワ地方ほかの伝統チーズをテイスティング

(アルパージュ直輸入のチーズ5種類程度。入荷状況により変更する場合があります。)
・質疑応答

|参加費
・C.P.A.会員 6,500円(税抜)7,150円(税込)
・非会員 7,500円(税抜)8,250円(税込)

※参加費には、試食チーズ代と送料が含まれます。
|定員
40名

|お申し込み方法
ページ下の「インターネットでのお申し込みに進む」ボタンを選択し、お支払いへお進みください。

|注意事項
・オンライン配信の推奨環境はZoom掲載のシステム要件をご参照ください。
 システム要件
・オンライン配信に係る費用(データ通信料)は各自ご負担いただきます。
・「非会員」の申込者には、ご住所をお尋ねするメールを後日お送りいたします。会員の方は登録されたご住所宛にチーズをお送りいたします。


<キャンセルポリシー>
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずお申し出ください。
 キャンセルのお申し出は必ずメール(info@cheese-professional.com)にお願いいたします。
・参加キャンセルの場合、9月16日(水)までにお申し出ください。事務手数料(1,100円)を差し引いた金額をご返金いたします。
・9月17(木)以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けます。

 

日時:
9月22日(火) 14:00~15:30
場所:
【オンラインセミナー】※Zoomアプリを使用。
定員:
40名 (残席:無し) 先着順。※参加費お支払いをもって「参加確定」となります。
特記事項:
<キャンセルポリシー>
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ず9月16日(水)までにお申し出ください。
 キャンセルのお申し出は必ずメール(info@cheese-professional.com)にお願いいたします。
・参加キャンセルの場合事務手数料(1,100円)を差し引いた金額をご返金いたします。
・9月17日(木)以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けます。
参加費:
C.P.A.会員 ………… 7,150円
賛助会員 …………… 7,150円
非会員(一般) ……… 8,250円
お申込み方法:

インターネットよりお申込みいただけます。

終了いたしました