木榑 博著「チーズの世界史」刊行

チーズの世界史
～ 各国の歴史風土を凝縮した発酵食 ～

著者：木榑　博
版元：河出書房新社
発売日：2025年2月26日
定価：1,100円（税込）
判型：新書（KAWADE夢新書シリーズ）