今年度の会員無料セミナー第３弾は、2022年12月に開催し好評だった「ハードリカーとチーズ ウイスキー編」に続いて、「ジン編」です。
クラシカルなロンドン・ドライ・ジンやオランダ・ジン、世界的にブームが広がり日本でも多くの蒸留所が手掛けるクラフト・ジンと、様々なものがあります。カクテルベースだけでなく、食中酒としても楽しまれるようになってきました。そして、チーズとの相性もウイスキーと同様にとてもいいものがあります。
C.P.A.顧問の木榑博氏に、ハードリカーの香りの試し方、風味の味わい方、そしてチーズとの合わせ方を教えていただきます。予想外のおいしい組み合わせを見つけてください！
｜講師
木榑 博（こぐれ ひろし）氏
NPO法人チーズプロフェッショナル協会顧問
『東京ウイスキー＆スピリッツ・コンペティション』2019～ 審査員
1995年よりチーズと酒類の相性を探る会からスタートし、SMWS、スコッチ文化研究所（現ウイスキー文化研究所）の活動で活躍中。
「ウイスキーとチーズのマリアージュ」「ウイスキーやコニャックと共に、バーで楽しむパルミジャーノ・レッジャーノ」など、イベントやセミナーで新しいマリアージュの世界を紹介している。
｜日時
2024年 12月8日（日）13：00 〜 14：30
（開催３日前に視聴用URLをメールで送信します。）
｜開催形態
オンライン配信（Zoomアプリを使用）
※当日ご都合がつかない方、参加できなかった方には見逃し配信いたします。
※当セミナーではチーズやジンの送付はありません。
｜参加費（税込）
C.P.A.会員／賛助会員 無料
（参加希望の賛助会員の方は、事務局までご連絡ください）
非会員 4,400円
｜定員
200名（先着順、一般はお支払いを持って参加確定）
｜お申し込み方法
下記 インターネットから申し込む ボタンを押し、お手続きを進めてください。
｜お申込み締切
2022年 11月 25日（月）
※締め切り前に定員に達した場合はその時点で締め切ります。
｜注意事項
・オンライン配信の推奨環境はZoom掲載のシステム要件をご参照ください。
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・オンライン配信に係る費用（データ通信料）は各自ご負担いただきます。
＜キャンセルについて＞
・参加申し込み後、キャンセルされる方は必ずメール（info@cheese-professional.com）にてお申し出ください。
・11月25日（月）までにお申し出の場合、事務手数料（1,100円）を差し引いた金額を返金します。それ以降のキャンセルは返金しません。